SANITASI TEMPAT PELELANGAN IKAN DI KABUPATEN CILACAP

Penulis

  • Yogi Putranto Stasiun PSDKP Cilacap, Kementerian Kelautan dan Perikanan
  • Agnes Puspitasari Sudarmo Universitas Terbuka

Kata Kunci:

Sanitasi, tempat pelelangan ikan, wanita nelayan, Cilacap

Abstrak

Dalam pengelolaan tempat pelelangan ikan, masalah sanitasi menjadi hal yang sering kali terlupakan. Buruknya pengelolaan sanitasi di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) dan kurang tersediaanya fasilitas sanitasi memungkinkan terjadinya kerugian terhadap perdagangan hasil perikanan. Pendapatan wanita nelayan juga akan terdampak akibat kerugian tersebut.  Kegiatan pengabdian kepada masyarakat melalui program Iptek bagi Masyarakat (IbM) di TPI Menganti Kisik, Desa Menganti Kecamatan Kesugihan Kabupaten Cilacap diarahkan untuk pemberdayaan wanita nelayan tentang pentingnya pengelolaan sanitasi tempat pelelangan ikan tersebut. Metode yang digunakan adalah pelatihan dan demonstrasi cara praktik baik menjaga higienitas TPI.  Peserta program adalah anggota kelompok wanita nelayan TPI Menganti Kisik. Hasil pemberdayaan melalui pelatihan dan praktik direspons positif oleh peserta.. Program sosialisasi pentingnya sanitasi TPI dalam jangka panjang diharapkan mampu menjadi percontohan bagi kelompok wanita nelayan di TPI lainnya untuk menerapkan praktek baik menjaga kebersihan TPI agar produk ikan yang dijual tetap terjaga kesegaran  dari segi  mutu dan kualitasnya.

Biografi Penulis

Agnes Puspitasari Sudarmo, Universitas Terbuka

Prodi Magister Manajemen Perikanan Fakultas Sains dan Teknologi

Unduhan

Diterbitkan

2023-05-19