TINGKAT KEMATANGAN GONAD DAN INDEKS GONADOSOMATIK BEBERAPA JENIS IKAN LAUT DI PASAR CIROYOM, KECAMATAN ANDIR, KOTA BANDUNG, JAWA BARAT

Abstract

Hasil laut berupa ikan merupakan sumber protein penting bagi masyarakat Indonesia. Banyaknya permintaan pasar terhadap beberapa jenis ikan laut seperti ikan kembung (Rastrelliger sp.), ikan tongkol (Euthynnus affinis), ikan tenggiri (Scomberomorus commerson), ikan kakap merah (Lutjanus sp.), dan ikan ekor kuning (Caesio cuning) membuat para nelayan melakukan penangkapan secara terus menerus yang menyebabkan penurunan produksi ikan tangkap. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Tingkat Kematangan Gonad (TKG) dan Indeks Gonadosomatik (IGS) ikan kembung, ikan tongkol, ikan tenggiri, ikan kakap merah, dan ikan ekor kuning yang dijual di Pasar Ciroyom, Kecamatan Andir, Kota Bandung, Jawa Barat sebagai salah satu upaya penting dalam kegiatan pembudidayaan serta pengelolaan ikan. Sampel ikan laut tersebut ditimbang, dibedah, diangkat dan ditimbang gonadnya, kemudian diamati untuk mendapatkan nilai TKG dan IGS. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik. Hasil penelitian TKG dan IGS dari ikan kembung (TKG I dan III, 0.45%, 3.038%), ikan tongkol (TKG I-II, 0.275%, 0.549%), ikan tenggiri (TKG I-II, 0.09%, 0.125%), ikan kakap merah (TKG I, 0.071%, 0.09%), dan ikan ekor kuning (TKG II-III, 0.407%, 0.833%). Beberapa jenis ikan laut yang dijual di Pasar Ciyorom, Kecamatan Andir, Kota Bandung, Jawa Barat berada pada TKG I – III yang didominasi oleh TKG I (immature/belum berkembang) dengan nilai IGS yang bervariatif. Nilai IGS akan meningkat seiring dengan meningkatnya TKG ikan.