TINJAUAN LITERATUR: POTENSI BIOLOGIS DAN APLIKASI TEKNOLOGI DALAM PEMANFAATAN KEONG SAWAH (Pila ampullacea) UNTUK MENDUKUNG KEBERLANJUTAN LINGKUNGAN

Abstract

Keong sawah (Pila ampullacea) sering dianggap sebagai hama potensial bagi pertanian karena kecenderungannya merusak tanaman. Namun, studi terkini menunjukkan bahwa keong sawah memiliki potensi biologis dan aplikasi teknologi yang signifikan dan dapat dimanfaatkan untuk mendukung keberlanjutan lingkungan. Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi potensi biologis keong sawah dan aplikasi teknologi yang dapat dihasilkan dari spesies ini. Metode tinjauan pustaka sistematis digunakan untuk mengumpulkan dan menganalisis literatur relevan berdasarkan pertanyaan penelitian PICOC dengan pencarian kata kunci di data base Google Scholar, disertai dengan kriteria inklusi dan enklusi untuk memilih artikel jurnal berbahasa Indonesia tahun 2019 – 2024. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara biologis keong sawah dapat berperan sebagai bioindikator lingkungan dan sumber daya alami vitamin C serta kalsium. Sementara itu, secara aplikasi teknologi, keong sawah dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk ramah lingkungan seperti nano biokoagulan dan pakan ikan/unggas. Dengan demikian, pemanfaatan keong sawah dapat mengurangi hama pertanian, limbah organik, dan mendukung keberlanjutan lingkungan.