FORMULASI DAN UJI MUTU DETERJEN CAIR RAMAH LINGKUNGAN BERBASIS LERAK, SABUN KELAPA, DAN MINYAK SAWIT

Abstract

Deterjen cair merupakan produk pembersih yang sangat penting dalam kehidupan sehari-hari, namun penggunaan bahan kimia sintetis dalam produksinya menimbulkan kekhawatiran terhadap dampak lingkungan. Ekstrak lerak mengandung surfaktan alami yaitu saponin, sedangkan sabun kelapa berperan sebagai surfaktan nabati yang efektif dalam mengangkat kotoran, dan minyak sawit berfungsi sebagai penstabil viskositas produk. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan mengembangkan deterjen cair ramah lingkungan berbasis ekstrak lerak (Sapindus rarak) dengan penambahan sabun kelapa dan minyak sawit sebagai surfaktan nabati untuk meningkatkan daya pembersih dan kestabilan formula. Metode penelitian yang digunakan dengan variasi komposisi sabun kelapa dan minyak sawit. Parameter yang diuji meliputi pH, viskositas, dan densitas menggunakan alat ukur standar, serta uji mutu deterjen sesuai SNI 4075.1:2017. Selain itu, pengujian juga mencakup kemampuan pembersihan dan kestabilan produk selama penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula deterjen cair dengan komposisi optimal mampu memenuhi standar mutu nasional dengan pH antara 7,2–8,5, viskositas 250–382 cP, dan densitas 1,02–1,08 g/cm³. Uji kemampuan pembersihan menunjukkan efektivitas tinggi dalam menghilangkan noda, dan produk tetap stabil selama 30 hari penyimpanan tanpa perubahan signifikan. Deterjen cair ramah lingkungan yang diformulasikan dengan ekstrak lerak, sabun kelapa, dan minyak sawit berhasil memenuhi standar mutu nasional serta memiliki potensi sebagai produk pembersih yang efektif dan ramah lingkungan, memberikan alternatif berkelanjutan bagi industri deterjen.