SALE PISANG GO DIGITAL: CERITA SUKSES UMKM RASA ALAMI MENAIKKAN OMZET 50% DENGAN TEKNOLOGI TEPAT GUNA

Abstract

Kabupaten Subang dengan produksi pisang mencapai 80.043,42 ton per tahun memiliki potensi besar untuk pengembangan industri olahan pisang, salah satunya sale pisang. UMKM Rasa Alami di Desa Cijengkol menghadapi kendala serius dalam proses produksinya karena masih mengandalkan penjemuran konvensional yang membutuhkan waktu 5-6 hari dan sangat bergantung pada cuaca. Saat musim hujan, aktivitas produksi terpaksa dihentikan sehingga berdampak pada kapasitas output yang tidak stabil. Permasalahan lain adalah sistem pemasaran yang terbatas pada pasar lokal dengan omzet sekitar Rp 8 juta per bulan serta pencatatan keuangan yang belum tertata dengan baik. Untuk mengatasi hal tersebut, program pengabdian ini mengimplementasikan tiga solusi utama melalui pendekatan partisipatif. Pertama, pembuatan alat pengering otomatis yang dirancang menggunakan Autocad dan diproduksi selama tiga bulan melalui proses manufaktur yang melibatkan pengelasan dan perakitan komponen. Kedua, pengembangan platform e-commerce berbasis website untuk memperluas jangkauan pasar. Ketiga, implementasi sistem manajemen keuangan berbasis aplikasi mobile agar pencatatan transaksi lebih terorganisir. Metode pelaksanaan dimulai dari identifikasi masalah melalui wawancara mendalam, dilanjutkan dengan perancangan dan pembuatan solusi, kemudian pelatihan intensif kepada mitra mencakup pengoperasian alat, maintenance, pengelolaan website penjualan, dan penggunaan aplikasi keuangan. Evaluasi menggunakan model CIPPO untuk mengukur efektivitas program secara komprehensif. Hasil yang dicapai cukup menggembirakan dimana alat pengering mampu mempercepat proses menjadi hanya 5-7 jam dengan suhu terkontrol. Dampak terukur menunjukkan peningkatan kapasitas produksi dari 1,2 ton menjadi 1,8 ton per bulan atau naik 55 persen, sementara omzet penjualan melonjak dari Rp 8,5 juta menjadi Rp 12,7 juta atau bertambah 50 persen dalam periode Oktober-November 2023. Selain itu, mitra berhasil melakukan transaksi penjualan hingga ke luar pulau yang sebelumnya tidak pernah tercapai, menunjukkan bahwa kombinasi teknologi tepat guna dengan digitalisasi usaha efektif meningkatkan daya saing UMKM.