Penerapan Strategi Bauran Pemasaran Untuk Pengembangan Usaha Kopi Di Desa Fatumnasi Kabupaten Timor Tengah Selatan

Abstract

Desa Fatumnasi Kecamatan Fatumnasi Kabupaten Timor Tengah Selatan Provinsi Nusa Tenggara Timur adalah desa yang memiliki karakteristik lahan dataran tinggi, tanah subur, yang cocok untuk pengembangan usaha pertanian dan perkebunan di daerah pegunungan. Salah satu produk unggulan di daerah tersebut adalah kopi, yang berasal dari tanaman kopi, dengan cita rasanya yang khas yaitu tekstur lembut dan rasa manis. Ini menjadikan kopi Fatumnasi adalah salah satu produk yang disukai oleh konsumen. Lokasi Desa Fatumnasi yang berdekatan dengan Gunung Mutis, yang sejak tahun 2024 beralih status dari Cagar Alam ke Taman Nasional sehingga menjadi salah satu destinasi wisata, menjadikan desa memiliki potensi untuk memasarkan produk unggulan daerah termasuk kopi.

Namun demikian kopi Fatumnasi selama ini kurang berkembang, kurang dikenal, dan ridak banyak dicari pembeli. Kopi yang dijual di Fatumnasi lebih banyak dari daerah lain, dengan kopi lokal dikonsumsi sendiri. Ini menjadi dasar untuk bagi penulis mencari tahu penyebabnya. Hasil analisis situasi menunjukkan bahwa belum dilakukannya strategi bauran pemasaran yaitu produk, harga, saluran distribusi, dan promosi membuat rendahnya pemasaran kopi. Produk kopi yang dijual masih mentah sebagai hasil panen dari tanaman kopi (Coffea sp) dan belum diolah, membuat rendahnya keragaman produk, rendahnya keragaman harga. lokasi penjualan yang terbatas, dan rendahnya promosi.

Dengan melakukan pelatihan dan pendampingan bauran pemasaran, produk kopi sudah mulai dipasarkan dengan berbagai varian yaitu keragaman produk meliputi ukuran 100 gram, 200 gram, 500 gram, dan 1.000 gram dan jenis kopi hitam, kopi gula mix, jahe, espresso, cappuccino, keragaman harga meliputi volume dan jenis, keragaman saluran distribusi yang tersebar di berbagai lokasi, dan keragaman promosi baik offline maupun online.

Penerapan strategi bauran pemasaran telah meningkatkan penjualan dan pengembangan usaha kopi di Desa Fatumnasi. Penulis merekomendasikan penerapan strategi bauran pemasaran bagi daerah lain yang memiliki kendala yang sama.